不定时工作制加班是否可以拒绝

（一）不定时工作制通常无传统“加班”概念，员工无需考虑拒绝加班问题。
（二）当用人单位要求严重影响员工生活和健康时，员工可与单位协商，拒绝不合理工作安排。
（三）若单位因员工拒绝作出不公正处理，员工可向劳动监察部门投诉，也可申请劳动仲裁来维护自身权益。
（四）员工维权时要注意保留相关证据，用以证明单位要求不合理以及自身权益受到损害的情况。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第三十九条规定，企业因生产特点不能实行本法第三十六条、第三十八条规定的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。不定时工作制属于此“其他工作和休息办法”，同时员工的合法权益也受法律保护，面对不合理安排有相应维权途径。
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1.不定时工作制一般没有传统的“加班”，也就不存在拒绝加班问题。它是针对因工作性质等无法按标准时间衡量、需机动作业的职工，不受标准工时限制。
2.若单位要求严重影响员工生活健康，即便不定时工作制，员工也能和单位协商拒绝不合理安排。
3.若单位因员工拒绝作出不公正处理，员工可向劳动监察部门投诉或申请仲裁维权，要保留证明单位要求不合理及自身权益受损的证据。
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结论：
不定时工作制一般无传统“加班”及拒绝加班问题，但用人单位要求严重影响员工时，员工可协商拒绝，单位不公正处理，员工可投诉或仲裁维权，需保留证据。
法律解析：
不定时工作制是针对因工作性质等限制无法按标准工作时间衡量或需机动作业的职工的工时制度，不受标准工作时间限制，所以通常不存在传统“加班”及拒绝加班的情况。然而，当用人单位的要求严重影响员工正常生活和健康时，即使是不定时工作制，员工也有权与单位协商拒绝不合理安排。若单位因员工拒绝作出不公正处理，员工可通过劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。但在维权过程中，员工需要保留好相关证据，用以证明单位要求不合理以及自身权益受损的情况。如果您在不定时工作制方面遇到类似问题，欢迎向我或专业法律人士咨询，我们会为您提供专业的法律建议。
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1.不定时工作制一般无传统“加班”概念，所以通常不存在拒绝加班问题。不定时工作制针对因工作性质等限制无法按标准工作时间衡量或需机动作业的职工，不受标准工作时间限制。
2.若用人单位要求严重影响员工正常生活、健康，即便在不定时工作制下，员工可与单位协商拒绝不合理安排。
3.若单位因员工拒绝作出不公正处理，员工可通过劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。此时员工要注意保留相关证据，用以证明单位要求不合理以及自身权益受损情况。
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法律分析：
（1）不定时工作制打破了传统工作时间模式，因工作性质等限制，不受标准工作时间约束，所以一般没有传统意义的“加班”概念，也就通常不存在拒绝加班的情况。
（2）但如果用人单位的要求越过合理界限，严重影响员工正常生活和健康，即便在不定时工作制下，员工也有权与单位协商，拒绝这种不合理的工作安排。
（3）若单位因员工拒绝不合理要求而作出不公正处理，员工可采取合法途径维权，如向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。不过，员工要保留好相关证据，用以证明单位要求不合理以及自身权益受损的情况。

提醒：
不定时工作制员工维权需有证据意识，遇到纠纷及时咨询分析具体情况。